Formule Restaurant

Accueil de groupes et fêtes de familles

Le Château de Mesnières-en-Bray vous propose une cuisine moderne, performante, et répondant aux normes d'hygiène et de sécurité. Le personnel de la restauration a été formé et il est compétent.

La Société ELIOR est chargée de ce secteur. L'équipe "Restauration" ainsi que l'administration élabore ensemble des menus équilibrés, diététiques et à la demande.

Le prix des menus est "à partir de", car il varie en fonction de plusieurs critères qui sont :
- le choix de la salle,
- la période (week-end ou semaine). 
Nous trouverons toujours une solution adaptée à votre demande

Exemples de Menus Complets

 MENU N°1 * - 16 € 

Assiette Maraîchère
Assiette de Cochonnaille
Terrine de poisson 
Assiette du jour
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Pavé de Cabillaud à l'Oseille
Suprême de Volaille à l'Ancienne
Pièce de Veau en sauce
Plat du jour
et
Garniture
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Dessert du moment
Tarte (Pommes, chocolat ou poire)
Café gourmand

Café

*Servi en semaine uniquement

 MENU N°2 - 21€

Assiette de Cochonnaille
Terrine de lapin
Assiette Maraîchère
Mesclun au Neufchâtel
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Blanquette de la mer
Suprême de Volaille à l'Ancienne
Longe de porc au caramel
Faux-filet à la Bordelaise
et
Garniture
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Tarte aux Pommes 
Crème Brûlée
Tarte aux Fruits
Poire façon "Belle-Hélène"
Café

 MENU N°3 - 31 € 

Mesclun du Pays de Bray
Filet de truite fumée de l'Eaulne
Cabillaud à la crème de cerfeuil
Terrine de lapin et sa compotée d'oignons 
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Pavé de saumon croustillant
Sûprême de pintade normande
Rôti de veau aux champignons des bois
Filet de canard rôti
et
Garniture
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Assiette de fromages avec son Neufchâtel 
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Tarte fine aux Pommes
Tarte Bourdaloue
Poir façon "Belle Hélène"
Île flottante 
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Café

 MENU N°4 - 41€

Salade Mêlée aux Gésiers et confits
Filet de truite fumée de l'Eaulne
Rillettes aux deux saumons
Feuilleté d'escargots
Coquille Saint-Jacques 
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Carré de veau au Calvados
Pavé de saumon au basilic
Filet de canard au miel du Pays de Bray
Pièce du boucher façon Bordelaise 
et
Garniture
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Assiette de fromages avec son Neufchâtel 
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Tarte aux poires tièdes servie avec sa crème fraîche
Tarte Normande
Assortiment de mignardises
Bavarois
Café 

 MENU N°5 - 51 € 

Croustillant de saumon Beurre blanc
Nois de Saint-Jacques au Noilly
Foie gras maison et son pain de campagne
Bourride de Lotte 
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Tournedos, sauce Porto
Filet de bar à notre façon
Filet de canard au Miel du Pays de Bray
Carré de veau aux champignons des bois
et
Garniture
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Assiette de fromages avec son Neufchâtel 
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Fraisier (selon la saison)
Gâteau Opéra
Assortiment de mignardises
Dessert de chez Leroy
Café